On fête la chandeleur chez Redline !
La chandeleur arrive bientôt, et oui c’est déjà la semaine prochaine ! Qu’est-ce qu’on fait chez Redline pour la chandeleur ? Comme vous ! C’est l’occasion de manger plein de délicieuses crêpes ! Alors pour l'occasion, on vous dévoile notre petite recette facile et rapide à faire pour vous régaler toute la journée.
La base : 3 oeufs, 300g de farine et 75cl de lait, on mélange les oeufs et la farine, puis on ajoute petit à petit le lait pour éviter les grumeaux. Si on veut des crêpes sucrées, on rajoute 2 cuillères à soupe de sucre et un sachet de sucre vanillé (ou un peu de rhum pour les plus gourmands). Pour un repas complet, on vous conseille de garder une partie sans sucre, qu’on fait revenir dans une poêle anti-adhésive pour au moins 2 crêpes par personne, puis on ajoute les ingrédients sucrés pour finir la pâte !
On garde les salées qu’on fait revenir avec un peu de fromage, un oeuf et tout ce que vous aimez ! Puis, vous mettez au centre de la table toutes les sucrées accompagnées de confitures, sucres, pâtes à tartiner et autres coulis (un bon caramel au beurre salé maison par exemple !).
Il ne vous reste plus qu’à vous régaler !
Autres idées à tester : un gâteau de crêpes : on place des crêpes une par une sur une assiette en alternant des couches de pâte à tartiner ou de confiture et de sucre puis on décore la dernière avec quelques fraises ou du sucre glace !