Interview Redline X Patisselier

 

Redline s'est récemment associé à la marque Parisienne Patisselier pour vous concocter un jeu-concours spécial fête des mères! De merveilleux cadeaux pour une journée parfaite.

 

 

Pour l'occasion nous vous faisons découvrir les coulisses de notre partenariat avec un zoom sur Patisselier.

Pour ceux qui ne le savent pas encore, Patisselier crée des gâteaux aussi originaux que délicieux. Cette charmante pâtisserie, située dans le 12ème arrondissement de Paris, propose des recettes pour tout les goûts et dotées d'un design exceptionnel! Découvrez des pâtisseries tendances, une merveilleuse rencontre entre le monde de la mode et de la pâtisserie.

Une pâtisserie d'autant plus moderne puisqu'elle propose de commander la création de votre choix en ligne et de vous faire livrer à  domicile.

 

 

Pour un dîner entre copines, un anniversaire, une réception ou encore un cadeau de fête des mères, craquez pour les pâtisseries Patisselier au goût exquis...

 

 

Nous avons pu réaliser une interview avec Florelle, fondatrice de Patisselier, que nous vous partageons :

Interview

Redline: Pouvez-vous nous décrire votre parcours?

Florelle: Créatrice-modéliste de formation, j’ai grandi dans la conception de collection de prêt à porter. Dessiner et assembler les couleurs et les matières, sont des choses qui ont toujours rythmé mon quotidien.  La pâtisserie et le prêt-à-porter ont selon moi en commun la créativité qu’ils imposent et la capacité de se réinventer qu’ils exigent. Il y a 4 ans , j’ai donc décidé de suivre ma passion, la pâtisserie, dans laquelle je m’épanouis pleinement.

Redline: Comment expliqueriez-vous le concept de votre pâtisserie?

Florelle: En devenant pâtissière, j’avais pour principal objectif de rendre l’éphémère mémorable. Le plus important pour moi est de conserver un merveilleux souvenir de son gâteau.

Patisselier, c’est  aussi le fruit d’une équipe, portée par des valeurs communes, de générosité et de partage. En d’autres mots qui me sont plus familiers, c’est une émulsion de savoir-faire, une harmonie de goûts et de couleurs.

En tentant chaque jour de se réinventer et en sublimant des produits simples, nous avons fait  le vœu d’accompagner vos réceptions et de garnir vos tables d’une touche fleurie, fruitée et sucrée.

J’aimerais rajouter un dernier petit mot sur mes fils, qui m’ont fait comprendre l’importance d’être connectée… Grâce à eux, je m’efforce chaque jour de me placer à mi-chemin entre tradition et modernité. Depuis le lancement de notre site internet, il est possible de commander son gâteau en un clic : il suffit de « se connecter, commander, savourer » (enfin je l’espère).

Redline: Qu’est-ce qui vous plaît le plus dans ce métier?

Florelle: C’est le goût du partage qui m’a poussée à me lancer dans la voie de la pâtisserie.

Imaginer une table pleine de convives qui se retrouvent et se régalent est ma principale source de motivation.

J’adore aussi l’idée d’être à la recherche constante de créativité, d’être capable de me réinventer sans cesse. J’aime assembler des saveurs, associer les textures et embellir le tout par des fleurs (c’est vrai que l’idée qu’un gâteau puisse devenir comme une composition florale me plaît beaucoup)

Redline: Ou trouvez-vous l’inspiration pour vos gâteaux?

Florelle: Vraiment partout…

Mais je ne m’en rends pas forcément compte sur le moment , et  chaque instant  de vie me donne de l’inspiration. Ça peut être lors d’une discussion, au marché, dans des jardins fleuris, sur la toile ou bien encore dans une vitrine.

Après cela, j’avoue qu’il me faut toujours un peu de temps pour organiser ces idées et sources d’inspiration de façon harmonieuse…

Redline: Quel est votre gâteau préféré?

Florelle: Selon moi, le meilleur gâteau est celui préparé avec AMOUR.

Si je devais en choisir un, je dirais l’INFINI ROULE. Il est tendre et aéré. Accompagné d’un café ou d’un thé, il se prête à toutes les occasions et régale les grands et les petits.

C’est d’ailleurs grâce à ce gâteau que je me suis décidée à lancer ma pâtisserie et donc à agrandir ma table de gourmands .

Redline: Comment décririez-vous les bijoux Redline?

Florelle: Tout à l’heure, je vous ai parlé de rendre l’éphémère mémorable. C’est quelque chose que je retrouve en effet chez Redline, qui propose des bijoux fins, intemporels et éternels. Le raffinement et la beauté simple sont des mots d’ordre chez moi, et chez Redline aussi...

Redline: Selon vous quel est le cadeau idéal pour la fête des mères?

Florelle: Peut-être celui qui n’a pas de prix : Le TEMPS que l’on partage avec sa maman.

À nous de l’embellir en se régalant autour d’une table, de l’embaumer par une bougie parfumée, de le fleurir avec un bouquet, et l’éterniser par un bijou…

Plus que quelques jours pour participer à notre sublime concours,  2 gagnants seront sélectionnés.

Pour tenter votre chance cliquez ici :

 

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